ご当地グルメ 詳細
八戸のイカを使ったご当地どんぶり
八戸ばくだん (八戸)
夏から秋にかけて全国からイカ釣り漁船が集まる八戸港は、イカ水揚げ高日本一を誇ります。「八戸ばくだん」は、八戸で水揚げされたイカをさいの目状に切り、田子産にんにくとしょうがを使った特製醤油ダレに漬け込み、青森県産のいくらや卵(卵黄)を乗せたご当地丼です。
>>提供店舗一覧へ
事務局(お問合先)
青森県どんぶり研究会
住所
八戸市番町3
NCビル508(株式会社 アイズ内)
TEL
0178-47-3575
>>ご当地グルメ一覧へ